OUT & ABOUT

En 2022, le mari d’Alison a perdu la guerre contre un cancer. Leur restaurant a dû fermer, mais Alison avait besoin d’un nouveau lieu de rencontres. C’est ainsi que Splinter a vu le jour, un café et une boutique en un où le réconfort et l’amour sont au cœur des choses et où le chagrin peut être partagé. Pas un lieu triste, mais un havre plein d’articles réconfortants comme des tasses à café, urnes faites main, cristaux, bijoux, vêtements de yoga…

Adresse : Brabantdam 113, Gand

Plus d’infos : splinter.gent

Une expérience culinaire inoubliable, au milieu d’une étendue d’eau, c’est ça Dinner On The Lake. Hormis l’eau qui ondule, le chant des oiseaux et, ici et là, le bruit sourd d’un bouchon de liège qu’on fait sauter, tu profiteras surtout d’un succulent silence. Et de plats exquis, bien sûr.

Où : Laarne, Mechelen, Tielt-Winge, Sint-Niklaas ou Genval

Plus d’infos : dinneronthelake.com

Les recherches démontrent qu’un bain forestier est bénéfique au bien-être mental. Au cours d’une promenade sensorielle, on entre consciemment et silencieusement en contact de la nature, réduisant le niveau de stress et boostant le taux de dopamine. Dans The Forest, un logement exclusif dissimulé entre les arbres, tu pourras plonger au cœur des bois, mais aussi dans la baignoire de cette cabane en bois idyllique avec vue sur la forêt.

Adresse : Kasteeldreef 4, Tielt-Winge

Plus d’infos : theforest.be

The Pharmacy est un bar à cocktails inspiré d’un speakeasy américain, un lieu clandestin où l’on servait de l’alcool de manière illégale dans les années 20. Speakeasy signifie littéralement « chuchoter », étant donné que le lieu ne pouvait pas être prononcé à voix haute. L’adresse de The Pharmacy est aussi un secret bien gardé, les cocktails sont d’un niveau supérieur et l’intérieur – plutôt simpliste – fait penser à un club de gentlemen d’une époque révolue.

Adresse : Lippenslaan 98, Knocke

Plus d’infos : thepharmacy.bar