Il serait approprié de commencer l'histoire de Det Gamle Apotek par un « il était une fois », car c'est ainsi que commence tout conte de fées. Cette histoire a même commencé comme un conte de Noël. Nous devons revenir à 1989, l'année où Erik Tygesen a fondé Det Gamle Apotek. La base était sa passion pour les vieux bâtiments et les meubles, qui était combinée avec son amour pour Noël et la nostalgie.