Dagje Mechelen? Deze 8 hotspots mag je niet missen

FOOM

Start de dag op z’n Amerikaans met dé klassieker: fluffy pancakes met Griekse yoghurt, rood fruit en maple syrup. Meer een lunchtype? Dan ga je voor de verrassende geitenkaas- of pompoenpancakes. Geniet trouwens niet alleen van het lekkers op je bord, want Foom heeft een knus en kleurrijk interieur en een zonnig terras, bovendien heb je hier een indrukwekkend zicht op de Sint-Romboutstoren.

Waar? Sint Katelijnestraat 2

Meer info: www.foom.be

AMANDEL

Twijfelaars, watch out: hier is kiezen écht een uitdaging. Zaakvoerster Nadah gaat aan de slag met amandel, een belangrijk ingrediënt in de Marokkaanse keuken, en maakt er de meest bijzondere koekjes mee. De recepten zijn overgedragen van generatie op generatie. Elk koekje neemt je mee op een culinaire reis door Marokko, bovendien zijn het stuk voor stuk prachtige kunstwerkjes.

Waar? Geitestraat 19

Meer info: www.amandelkoekjes.be

CARBON

Een paar zomers terug reden ze met hun foodtruck nog van zomerfestival naar zomerfestival, intussen ruilden ze Pukkelpop en Paradise City in voor hun eigen stek. Van de wei naar een hippe en relaxte eetplek dus, maar nog altijd met die knipoog naar de begindagen. Een bao bun met traaggegaard buikspek, een bordje wasabi chicken, Vietnamese nems of quesedilla’s. Doe daar nog een cocktail of mocktail en wat funky achtergrondmuziek bij, en het is al zomer.

Waar? Désiré Boucherystraat 4

Meer info: www.carbonbarandkitchen.com

BOKES & CO

Echt iets voor nostalgische zielen: hier nestel je je tussen een gezellige mix van oude houten tafels en stoelen, boeken en wereldkaarten, macramé en sanseveria’s. Op je bloemetjesbord – ook recht uit de kast van oma – een stevig boke natuurlijk, of een croque, omelet, maaltijdsoep of vers gebak, zoals een lekker rijsttaartje bijvoorbeeld. Dit is gezellig thuiskomen!

Waar? Korenmarkt 53

Meer info: instagram.com/bokes.en.co

MIMI

Mimi is mini, maar iedereen is mega fan van deze koffiebar. Uitbaatster Stephanie serveert hier de koffies als eerbetoon aan haar oma Mimi, een bijzondere vrouw die bekend stond om haar gezellige babbels, gastvrijheid en eindeloze voorraad koffie. A hug in a cup, zo noemt Stephanie haar koffies, want in deze take-awaybar krijg je er de warmte bij.

Tip: neem je koffie (of matcha of chai latte of…) mee naar een zonnig plekje in de Kruidtuin, een prachtige groene plek vlakbij.

Waar? Bruul 131

Meer info: instagram.com/mimi.mechelen

SPOOKHOTEL

Deze winter opende een wel heel bijzondere plek in het Mechelse Vrijbroekpark: een hotelruïne. Het gebouw – een luxehotel met zwembad, congres- en vergaderzalen en een sterrenrestaurant - werd in de jaren zeventig gebouwd, maar de werken werden al na twee verdiepingen stopgezet wegens een te moerassige ondergrond. En dus namen de natuur en enkele graffiti lovers het over. Into mysterie en verwondering, inclusief een paar vleermuizen? Een 180 meter lang wandelpad gidst je door deze schitterende ruïne.

Waar? Provinciaal Groendomein Vrijbroekpark

Meer info: www.provincieantwerpen.be

KATO GATEAUX

Deze kleurrijke ontbijt- en lunchbar tekent voor een mooiere toekomst. De inrichting is maximaal tweedehands, van de borden en het bestek tot de tafels en de stoelen. Daarnaast kiest deze zaak ervoor om samen te werken met lokale zelfstandigen. Op je bord? Plantaardig lekkers om vrolijk van te worden én om ook nog eens een energieboost van te krijgen, zoals een açai bowl, wentelteefjes met bosbessencompote, bananenbrood met cacao nibs of empanada’s boordevol groentjes.

Waar? Korenmarkt 11

Meer info: instagram.com/katogateaux

T’ILE MALINES

Tot slot nog eentje om alvast af te tellen naar de zomer: T’ile Malines palmt een oud sluiswachtersatelier bij de Dijle in waar je je in een strandstoel, heerlijk omringd door groen, ergens in het zuiden waant. Deze creatieve stadsoase is een populaire go-to met een lekker gevuld programma, van barbecues en rommelmarkten tot dansworkshops en comedyavonden. En ja, er is een dansvloer, dus wordt er hier ook – zoals dat hoort tijdens de zomer – stevig gefeest.

Waar? Rode Kruisplein 12

Meer info: www.tilemalines.be