HANGOUTS
Ook een Asian food lover? Dit zijn onze favoriete Aziatische adressen in Gent
Dumplings, poké bowls, Korean fried chicken, rice paper rolls, bao buns: we krijgen niet genoeg van de Aziatische keuken en dus vind je in de steden intussen een explosie aan Japanse, Koreaanse, Thaise tot Chinese adresjes waar je van de meest diverse gerechten proeft. Van streetfood tot fine dining: dit zijn alvast onze favorieten in Gent.
Lekker betaalbaar
KNEES TO CHIN
Een pakketje boordevol smaak: Knees to Chin voegt een mix van verse, smaakvolle, kruidige tot knapperige ingrediënten samen en rolt deze in rijstpapier. Dip je rice paper roll in een van de lekkere sausjes – van limoengras tot sweet chili – en die boterhammen als lunch zijn plots een pak minder aantrekkelijk…
Waar? Voldersstraat 11
Meer info: www.kneestochin.com
SEOUL SOUTH STATION
Bloemkoolnuggets, dumplings, pittige Gochujang-kip en natuurlijk Korean fried chicken: in dit levendige streetfood restaurant is het aanschuiven voor de bordjes boordevol pit en crunchiness. De inrichting is een knipoog naar een bruisend station. Vanop je kruk voor het raam kijk je naar de levendigheid in Gent, vanop de banken heb je zicht op de energieke keuken.
Waar? Overpoortstraat 98
Meer info: www.seoulsouthstation.be
HAWAIIAN POKÉ BOWL
Fastfood wordt superfood: in deze succesvolle Belgische keten stel je je eigen poké bowl samen of kies je uit een reeks kleurrijke, kraakverse bowls. De opties zijn quasi onbeperkt; van knapperige groentjes en zoet fruit tot Japanse tofu of grasgevoerde biefstuk plus toppings en dressings. Extra bonus? Je bowl is erg betaalbaar.
Waar? Vlaanderenstraat 116, Kalandestraat 11, Korenmarkt 37 en Kraanlei 1
Meer info: www.hawaiianpokebowl.be
Net iets duurder
STEAMY WINDOWS
Alleen al voor het interieur plan je hier een stop: deze dumplingbar maakt je met z’n kleuren happy en met z’n food euforisch. Op de bordjes: een mix van gevulde pakketjes met smaakvol vlees, vis en veggies, versierd met toppings en dressings. Een uitdaging om niet nog een rondje te bestellen! Meer van dit? Er is ook een shop met sake en zakjes dumplings zodat je thuis verder kan feesten.
Waar? Hoogpoort 9
Meer info: www.steamywindows.be
THE MISTRESS
Dit felgekleurd boetiekrestaurant brengt de perfecte mix van Perzische en Aziatische gerechten op het bord. Zaakvoerster Sami deelt haar jeugdherinneringen in de vorm van onder andere dumplings, geroosterde aubergines, hot Korean wings, noedelsalades en bao buns. Voor de fans is er bijpassende sake en wijn. Een piepkleine zaak en daardoor de ideale starter voor een energiek avondje uit in Gent.
Waar? Baudelostraat 37
Meer info: www.themistress.be
ASTRO BOY
Boy oh boy, dit is een heerlijk nonchalante hotspot waar je een gezellige mix van locals en toeristen vindt. Het personeel is relaxed en vriendelijk, en zet je tafel vol met kleurrijke, Japans geïnspireerde gerechten om met je tafelgenoten te delen. Hoogtepunten? De homemade gyoza’s, maïs met kimchiboter, knapperige fried chicken, tataki van rund, knolselder katsu, okonomiyaki… Oeps, tafel te klein!
Waar? Kongostraat 2
Meer info: www.astroboy.be
A special occasion
SAKAS BY CHEF YOSHI
De Japans-Braziliaanse chef Yoshi stond al achter de vuren in Japan, Australië, Nieuw-Zeeland en Brazilië, sinds een paar maanden heeft hij een nieuwe, intieme stek in het Wintercircus in Gent. Sakas ziet hij als het hoogtepunt van zijn toewijding aan de omakase-eetervaring waarbij je als gast wordt meegenomen op een culinaire reis en zo de allerbeste Japanse smaken en technieken ontdekt.
Waar? Lammerstraat 13
Meer info: www.sakaswintercircusbe.eu
RIZOOM
Voor een onvergetelijke culinaire ervaring boek je ruim op voorhand je tafel in dit intieme restaurant. Rizoom laat bewust maximum 22 gasten toe, zodat deze met de allergrootste zorg kunnen bediend worden. Chef Yves Kerckhoffs gaat aan de slag met oosterse condimenten, eeuwenoude Japanse conserveringstechnieken en een open vuur. Je tekent hier voor een menu van zo’n 14 gangen. De gerechten ogen eenvoudig, maar zijn bijzonder gelaagd. Een unieke plek!
Waar? Nieuwewandeling 62
Meer info: www.rizoomgent.be
Do it yourself
DAILY ASIAN STORE
Begin 2024 openden Bijin Huang en haar broer Baodi deze supermarkt achter het Sint-Pietersstation. Intussen kent elke foodie de weg naar hier, want het aanbod Aziatische smaken, exotische kruiden en pittige sauzen is top en de uitbaters zijn erg behulpzaam om jouw gerecht helemaal af te maken. Toch al een hongertje? Er is een dagvers aanbod sushi en noedels.
Waar? Overwale 2
Meer info: Daily Asian Store
DUN HUANG
In deze Aziatische speciaalzaak kom je niet gewoon winkelen, maar ga je op reis. Een snack gespot in een Koreaanse serie? Een Aziatische twist geven aan een Vlaamse klassieker? Op zoek naar iets dat je ooit op vakantie proefde? Yuan en Raymond gidsen je door de Chinese, Japanse, Koreaanse en Thaise keuken. Hier vertrek je sowieso met een goed gevulde tas vol lekkers, culinair advies én bijzondere verhalen.
Kortrijksesteenweg 166. Meer info, www.dunhuang.be
Waar? Kortrijksesteenweg 166
Meer info: www.dunhuang.be
Met deze kookboken maak je er thuis een Asian food party van.
Nog meer leesinspiratie nodig?
Cookie-instellingen voor de beste online Juttu-ervaring
Juttu.be maakt gebruik van marketing, analytische en functionele cookies en vergelijkbare technologieën. Ook derden en sociale netwerken kunnen cookies plaatsen via onze website. Als je op “accepteren” klikt, ga je hiermee akkoord. Je kan voorkeuren ook wijzigen en wij slaan jouw keuze twee jaar op. Direct je keuze wijzigen? Dat kan via de cookie policy button onderaan alle pagina's.